10 символів Франції, які насправді придумали в інших країнах

20


Багет, бере, круасан і багато що ще у більшості людей асоціюється з романтичною Францією. Настав час розкрити французькі карти.
Французький поцілунок
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
Виявляється, цілуватися по-французьки почали ще до нашої ери
Поцілунок з мовою прийнято називати французьким, але є підтвердження, що про нього згадували в Камасутрі ще до того, як на карті світу з’явилася Франція, приблизно в V столітті до н. е.
Так чому ж ми називаємо його французьким? Олександр Великий поділився знаннями про «французькому поцілунку» після того, як приєднав Індію до своєї величезної імперії. Франція тоді була її частиною, римлян сподобався поцілунок з мовою і, по невідомому збігом обставин, його назвали французьким.
У XVIII—XIX століттях американці, які приїхали у Францію, зрозуміли, що пристрасно цілуватися можна і за межами спальні. Вони-то і охрестили поцілунок французьким і поширили знову набутий досвід по світу. Назва швидко прижилося, всупереч тому, що поцілунок зовсім не французька.
Французький тост
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
А ви коли-небудь пробували знамениті французькі тости?
Так само як і поцілунок, французький тост з’явився задовго до самої Франції. Жителі Стародавнього Риму їли на сніданок це блюдо ще в V столітті, хліб умочували в молоці і обсмажували на вершковому або рослинному маслі.
Сучасний рецепт з’явився в 1724 році в США. Власник готелю Джозеф Француз почав готувати такі тости для постояльців, страва розліталося на ура. Можливо саме в його честь тост називають французьким.
Французький манікюр
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
Цей різновид манікюру придумали за багато тисяч кілометрів від Франції
Вже 5 тис. років люди у всьому світі роблять манікюр. Французький манікюр з’явився в 1927 році далеко за межами Франції. Відомий голлівудський постачальник косметики Макс Фактор придумав фарбувати нігті у два кольори: природний рожевий колір на всій нігтьової пластини і насичений білий на кінчику нігтя. Французьким цей манікюр став тільки в 1970 році, коли Джеф Пінк взяв ідею Макс Фактор, щоб надати нігтям моделей на французькому тижні моди природний вигляд. Саме після цієї події манікюр отримав французьке ім’я.
Валтрона
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
Цей музичний інструмент ще називають французьким гірському
З створенням валтрони (англ. french horn — французький горн) тісно пов’язані імена німецьких музикантів, а назву свою інструмент отримав з-за складного дизайну.
Горни зазвичай використовували на полюванні, музичними інструментами вони стали вже в XVI столітті. Генріх Штельцель і Фрідріх Блумель розробили клапани, які надають характерне звучання цього інструменту. Більш сучасну версію валтрони розробили Едмунд Гумперт і Фріц Круспе. Так що французи до створення цього музичного інструменту відношення не мають.
Французька коса
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
Цю зачіску носили ще в Стародавні часи, так що вона теж не дуже-то французька
Історія цієї зачіски йде далеко в ті часи, коли не було не тільки Франції, але і більшості інших країн. Перші згадки про те, що жінки носили коси, відображені в наскальних малюнках Стародавньої Африки, а їм приблизно 6 тис. років. Відомо також, що в Стародавній Греції теж носили коси, це підтверджують твори мистецтва з зображеннями жінок.
Кельтські воїни заплітали волосся в коси, коли в Європі ще мешкали племена, у жінок китайської династії Сун коси теж були в моді. Так чому ж косу називають французькою? В 1871 році в американському журналі arthur’s Home Magazine вийшла стаття, в якій чоловік говорить дружині, щоб вона заплела собі «модну французьку косу». Ось і вся історія.
Бере
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
За легендою перший бере зробив ще Ной
Бере — невід’ємний символ Франції. Насправді цей головний убір придумав Ной, коли знайшов свалявшуюся шерсть в загоні з вівцями, а він не був французом.
Вовна перетворилася в повсть і Ной зробив з неї цілий головний убір. Бере носили і в Стародавній Греції (близько 1500 року до н. е..), а в Середні віки він був у моді у чоловіків.
Про походження берета точних даних немає, але напевно відомо, що популярним він став завдяки французьким пастухам: бере допомагав їм зберігати тепло холодними ночами в горах в XVII і XVIII століттях. У XVIII і XIX століттях французькі художники з лівого берега Сени знову ввели бере в моду, саме тоді він і став символом Франції.
Французи першими забезпечили беретами свою армію у XIX столітті. Сьогодні ці головні убори носять військовослужбовці і в Росії.
Картопля фрі
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
Це знамените блюдо придумали в сусідній Бельгії до Франції
По-англійськи картопля фрі називається french fries (французька смажена картопля), хоча першими її приготували не французи, а бельгійці. Записи говорять про те, що картоплю фрі готували в Бельгії з XVII століття. Сільські жителі різали коренеплід часточками і обсмажували на свинячому смальці. Сьогодні це блюдо знають у всьому світі, хоча до Першої світової про нього не знали навіть в колисці фастфуду — США. Саме американські солдати назвали картоплю французької, тому що в Бельгії тоді офіційною мовою була французька.
Але все ж були американці, які знали про цю страву і до Першої світової. Томас Джефферсон був у Франції в тривалому відрядженні в XVIII столітті, полюбив французьку кухню і привіз до Америки рецепт картоплі фрі. У кулінарній книзі 1820 року також згадується смажена картопля. Але справжня популярність до цього блюда прийшла вже після Першої світової.
Французька заправка для салату
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
Французькі салати зазвичай заправляють олією і оцтом
У США користується популярністю французька заправка для салату. У Франції салати заправляють рослинним маслом і оцтом, а американська французька заправка робиться на томатній основі. Так чому ж її ім’я пов’язують з Францією?
Заправки для салатів стали користуватися популярністю в США в XIX столітті, підприємці розробляли авторські рецепти, щоб залучити якомога більше покупців. Всесвітньо відома сьогодні компанія Campbell Soup однією з перших розпочала виробництво салатних заправок. Зрозуміло, головним інгредієнтом завжди був їхній фірмовий суп. Можливо саме завдяки компанії Campbell французька заправка в США стала томатної, однозначно можна сказати тільки те, що у Франції салат заправляють рослинним маслом і оцтом без томату.
Французький твіст
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
Ця зачіску також називають французькою черепашкою
Ця «французька» зачіска теж родом із Стародавньої Греції, у Франції його називають chignon du cou, що перекладається як «пучок на шиї».
Пік популярності французької черепашки припав на кінець Вікторіанської епохи. І в Англії, і в США в той час багато речей називали французькими, хоча вони не мали ніякого відношення до Франції.
Круасан
10 символов Франции, которые на самом деле придумали в других странах интересное
Головний французький десерт виявився австрійським
Що може бути більш французьким, ніж хрусткий круасан? Мабуть, тільки Ейфелева вежа. Але з’ясувалося, що ця божественна булка родом зовсім не з Франції.
Важко уявити, але були часи, коли на пошуки круасана у Франції можна було витратити багато часу. У XIX столітті їх продавали тільки у віденських пекарнях в найдорожчих районах міста, а все тому, що ця булка була закордонним делікатесом.
Насправді батьківщина круасана Австрія, там його всі знають як kipfel (в перекладі з австрійського «ріжок»). Це булочка у формі місяця, зроблена з великою кількістю вершкового масла або свинячого жиру, іноді її посипають цукром і мигдалем, очевидно, що це прямий предок сучасного круасана.
За легендою це ласощі придумали у Відні, в кінці XVII століття, а вперше його спекли для святкування перемоги над Османською імперією. Кипфель, дідусь сучасного круасана, готували ще в 1227 році. Віденські пекарі представили десерт австрійського герцога Леопольда на Різдвяній вечері. Відомі і більш ранні згадування випічки у формі місяця, так що круасан теж французьким не назвеш.
Отже, сьогодні ми зрозуміли одне: не все те золото, що блищить, і не все те, що у більшості асоціюється з Францією, французьке. Але навряд чи це зашкодить комусь насолодитися чашкою ароматної кави під хрускіт французької булки або заправити салат не зовсім французьким соусом.