Легенда і символ радянського громадського харчування

64


За популярністю і впізнаваності склянку може потягатися з ведмедем, чебурашкою, горілкою і автоматом Калашникова. Насправді, важко буде відшукати в радянському фольклорі» річ, яка була б оточена такою кількістю міфів.
Скільки граней і чому
Легенда и символ советского общепита интересное
Першим ділом пройдемося по міфу про кількість граней. Насправді у класичних радянських гранчаків було не тільки 18 граней. Були також стакани з 20, 16, 14, 12 і навіть 10 гранями. Вибір такої форми обумовлений причин виключно прагматичними – склянка з парним числом граней набагато простіше в масовому виробництві. Те ж відноситься і до об’ємів. Грановані радянські стакани були на 50, 100, 150, 200 і 350 мл Вартість склянки коливалася від 3 до 14 копійок.
Легенда и символ советского общепита интересное
До того ж правильна геометрична форма робила склянку дуже міцним і добре захищений від падінь, тобто значно підвищувало його цінність для використання на об’єктах громадського харчування.
Утім, існують вельми «поетичні» версії про те, що 16 граней символізували число республік СРСР! Але нічого спільного з реальністю у цих версій немає.
Хто першим придумав
Легенда и символ советского общепита интересное
Насправді гранований стакан придумали зовсім не в СРСР, а набагато раніше. Даний предмет посуду існував ще за часів Російської імперії. Звичайно, перші склянки виглядали зовсім не так, та й логіка в них закладалася інша. Деякі історики стверджують, що перші грановані стакани з’явилися в Росії при Петрі I з-за розвитку флоту. На кораблях терміново знадобилася не падає посуд.
Легенда и символ советского общепита интересное
Класичний радянський гранований стакан був придуманий художником і скульптором Вірою Мухіної, тієї самої, що створила монумент «Робітник і колгоспниця». Перший такий стакан був випущений в 1943 році на скляному заводі Гусь-Хрустальний (найстаріше подібне підприємство на території Росії).
З авторством склянки, втім, можна також знайти і «цікаві» міфічні версії. Наприклад, що його придумав художник Казимир Малевич, перебуваючи в блокадному Ленінграді. Ось тільки творець «Чорного квадрата» помер ще в 1935 році у віці 56 років.